Tv-ohjelman kuvauksia ja ajatuksia PT-työstä

Jälleen vierähtänyt tovi sitten viimeisen kirjoituksen. Tekemistä on ollut sen verran paljon, että ihan suosiolla jättänyt blogin päivittelyä pienemmälle.

Jalasjärvellä kaikki hyvin! Hommia on riittänyt. Ensinnäkin saimme yli 65-vuotiaiden liikuntapassi hakemuksen Kurikan kaupungilta läpi – eli tammikuussa aloitamme myös Senior Movement -palveluiden tarjoamisen. Toisekseen sain Kurikan kaupungilta tarjouspyynnön kehittämääni lasten tunne- ja tietoisuustaitoja harjoittavaan Tietoisen Temmellyksen kouluttamiseen päiväkodin ohjaajille, sekä vetämään sen kertaalleen 10 eri päiväkodissa. Meitä pyydettiin mukaan asiantuntijarooliin ulkoliikuntaparkin hakemukseen ja suunnitteluun. Viime viikolla Elixir tv-ohjelma halusi tulla kuvaamaan salimme tunteja ja haastattelemaan minua. Olimme alkuun Kurikan Sedussa kuvailemassa ja toimin siinä osassa juontajana. Huh, ja kaikenlaisia uusia ideoita ja yhteistyökuvioita on mielessä! Haluaisin löytää sellaisen yksityisen lääkäriklinikan täältä läheltä, minne voisin tarvittaessa lähettää PT-asiakkaani laboratoriotesteihin sekä mahdollisesti muihin tarkastuksiin. Ihminen on kokonaisuus! Minä en ole lääkäri, enkä edes halua sellaista leikkiä, sillä arvostan suuresti alansa ammattilaisia.

PT-asiakkaita on yllättävän paljon ja uusia yhteydenottoja tulee jatkuvasti lisää – kuten juuri nyt löin lukkoon PT-asiakkuuden 80.vuotiaan kanssa. Olen positiivisesti yllättynyt, sillä olin varma, ettei PT-palvelut tulisi niin suureen käyttöön. Mistä olen onnellinen on se, että pystyn tarjoamaan monipuolista apua liikunnan, ravinnon, mentaalivalmennuksen ja mm. rentoutuksen tiimoilta. Jos rahkeeni eivät riitä, on minulla laaja ja ammattitaitoinen verkosto ympärilläni. Huh, ihanaa kun ei tarvitse itse kaikkea osata ja tietää –  Suomessa on kovin ammattitaitoista porukkaa! Meillä on nyt muutaman kerran käynyt aivan huippu fyssari Kauhavalta, Fysio Melanen, joka todellakin osaa hommansa. Kiva pystyä tarjoamaan asiakkaillemme hänen palveluitaan tiloissamme. Näin voimme pitää parempaa huolta asiakkaistamme ja pitää huolen, että asiakkaat jatkavat PT-treeneissä tarvittavien liikkeiden kunnollista tekemistä.

PT-hommissa antoisinta on työskentely erilaisten ihmisten, kehojen ja tavoitteiden kanssa. Asiakkaani auttavat minua myös oppimaan ja kasvamaan. Tämä työ tuntuu edelleen arvokkaalta ja on yhä oma unelmani, vaikka alla on kohta jo 10 vuotta. Tosin eihän 10 vuotta ole vielä mitään. Luen paljon erilaisia tutkimustietoja samoista aiheista, jotta voisin ymmärtää laajemmin. En tykkää jämähtää yhteen totuuteen ja jankuttaa sitä kaikille, sillä olemmehan me yksilöitä. Kyselen asiakkailtani paljon, jotta he todella heräävät kuulemaan omia ajatuksiaan, kuuntelemaan kehoaan ja kyseenalaistamaan valintojaan. Välillä roolini on herätellä asiakasta ymmärtämään, että hän elää arvoristiriidassa – arvot ja teot eivät ole synkässä siksi ei pääse eteenpäin. Olen hieman huolissani siitä, mikä määrä joillain asiakkailla on tietoa, mutta sen pureksimiseen ei ole taitoa. Tämä näkyy esimerkiksi ylikuntona, ylikierroksina tai ahdistuksena. Uutta tietoa tulee kuin sieniä sateella, mutta ei osata katsoa sitä laajemmassa verkostossa. Yksi esimerkki on ferritiini. Sen sijaan, että popsittaisiin vain rautalisiä olisi hyvä tietää, miksi rauta ei esimerkisi imeydy kunnolla ylipäätään? Saatko tarpeeksi kuparia? Syötkö liikaa sinkkiä tai kalsiumia? Imeytyykö ravintoaineet hyvin? Onko sinulla kova stressi? Ja niin edelleen. Jokaisella on omat funktionsa ja näistä pitää huolen tasapaino.

Yksi taikapilleri ei poista kaikkia oireita. Kun tätä taikapilleriä otetaan ylitse tarpeen saattaa se aiheuttaa muita oireita. Minkä koen tähän avuksi on pysähtyminen, selkeyttäminen ja apu. On myös hyvä tietää, miten suuri vaikutus meidän mielellä, ajatuksilla ja tunteilla on vointiimme – nämä on hyvä huomioida elämäntapamuutoksissaan. Avuksi voimme käyttää esimerkiksi tilanteen hyväksymistä, positiivisia suggestioita, ajatusten siirtämistä parempiin asioihin, kiitollisuutta, myötätuntoa ja hengittämistä. Nämä voi tehdä missä ja milloin vain – on kuitenkin annettava aikaa sille, että oppii tunnistamaan omat ajatuksensa. En meinaa nyt sitä, että menet peilin eteen ja sanot 100 kertaa, että olet hyvä tyyppi. Tosin jos se toimii sinulle, niin sitten tee niin! Mutta joskus se voi tuntua huonolta, jos ei usko siihen – tärkein on se, mitä tunteita nämä asiat herättää. Silloin suosittelen lähtemään kevyemmin liikkeelle tai kysymään läheiseltä apua, jos ei kertakaikkiaan löydä itsestään mitään hyvää. Tämä voi olla hyvin normaalitila silloin, kun on suorittanut ilman pysähtymistä ja tuntuu, että tarttisi koko aika painaa kovempaan. Silloin, kun ui riittämättömyyden tunteessa tai itsetunto on huonohko. Palauttelu maanpinnalle takaisin inhimillisyyteen voi kestää ja tuntua vaikealta, mutta se on sen arvoista.

Näihin ajatuksiin,
-Hanna

Vegaani pähkinäjuustokakku

Syyslomalla ollaan ja tultiin jalasjärveltä kauniaisten kotiin sitä viettämään. Movement Jalasjärven touhut ovat menneet hienosti ja siellä olevat asiakkaat ovat kyllä aivan mielettömän upeita! Juuri laitettiin uudet marraskuun kurssit myyntiin ja vastaanotto ollut jälleen innokas! Ollaan saatu todella hyvää palautetta, mutta ennen muuta parasta on se fiilis niillä tunneilla :). Usein mitä kuulee sanottavan on vastaavaa: ”näiden tuntien jälkeen kroppa on ihanan auki, vaikka oltaisiin tehty aika haastaviakin liikkeitä!”, ”te ohjaatte todella perusteellisesti asiat ja välillä tuntuu ettei tee sen ihmeempiä, mutta silti kehossa on jatkuvasti vain parempi olo!”, ”kun oon alkanut käymään täällä, niin ei ole ollut enää tarvetta käydä hierojalla”. Wau, upeeta ❤

Oli hauska palata takaisin stadiin omille kotihuudeille. Mentiin eilen Jukan kanssa pitkästä aikaa treffeille, nyt kun ollaan perustettu yhdessä sali etelä-pohjanmaalle ja tehty paljon töitä yhdessä, niin on hyvä tehdä muutakin. Löysin ihastuttavan ravintolan töölöstä ja itseasiassa ollessani töölön koulussa töissä, kävelin useasti tämän ohitse. Ravintolan nimi on KuuKuu ja voin suositella! Tykkään töölöstä ja varsinkin tuosta puolesta, mikä on lähempänä kamppia – sinne voisin jopa harkita joskus muuttavani! Kotiin tultaessa iski herkkuhimo, joten päätin leipoa herkullista pähkinäjuustokakkua ja viedä osan myös faijalle, kun sillä oli juuri synttärit. Leivoin kakun illalla ja annoin sen tekeytyä jääkaapissa yönyli – jaksaessa odottaa herkkuja, maistuu ne herkullisemmilta :).

Muuntelin alkuperäistä ohjetta paljon (linkitän sen mukaan). En leivo perinteisiä vehnämaitosokeripommeja, vaan teen terveellisempiä versioita (olen syystä hyvinvointialan yrittäjä). En kuitenkaan saarnaa kenellekään, jos joku sellaisia tekee, koska jokainen valittakoon itse mistä tykkää ja miten tykkää. Itseasiassa tämän kakun tähden ostin ensimmäistä kertaa steviaa, sillä en tykkää käyttää mitään sellaisiakaan ja sitäkin laitoin todella vähän (olisi voinut jättää ostamatta, sillä kakku ei ainakaan mielestäni tarvinnut yhtään lisää sidosainetta tai makeutta). En käytä lisättyä sokeria, enkä ole sitä käyttänyt sitten ala-aste iän. Sokeri on maku mistä en pidä, mutta kyllä syön välillä sokerillisia herkkuja (ja ihan normi ruokaa, missä sokeria on monessa eri muodossaansa). Muissa raaka-aineissa oli jo valmiiksi sokeria, joten suosittelen tsekkaamaan kokonaisuutta ennakkoon. Tämä ei ole mikään terveyskakku, oli se sitten miten vegaaninen ja gluteeniton tahansa. Halusin koittaa tätä nyt kuitenkin, koska tiedän, ettei me tätä kahdestaan tulla syömään. Kakussa on paljoltikin sokeria, hiilareita, rasvaa ja suolaa, kun summaa kaikki käytetyt tuotteet yhteen. Mutta on tämä alkuperäisohjetta terveellisempi!

VEGAANI JA GLUTEENITON PÄHKINÄJUUSTOKAKKU:

44154300_10156836970422958_8391232581500141568_n

Tarvitset:
-n.24cm irtopohjavuoka tai ihan perus vuoka, jos koet ettei ole tarvetta irrottaa kakkua vuoasta tai voit tehdä näitä pienempiin muotteihin,
-Leivinpaperi,
-Keittiövaaka (ellet tykkää laittaa silmämäärin – itse teen näin),
-Sähkövatkain,
-2 eri kippoa,
-raaka-aineet:

Pohja:
-n.300g Digestive keksejä (olisi voinut olla vähän vähemmänkin. Ostin Tescon gluteenittomia digestive keksejä n. 2.40€ ja yhdessä paketissa on 160g. Kaksi pakettia riittää hyvin ja jää ylimääräistä).
-n.3-4 teelusikallista kookosöljyä (jos pohja jää kuivaksi, niin laita lisää)

= murskaa keksit pussissa aivan pieneksi. Nämä käyttämäni keksit jäivät kuiviksi, joten lisäsin pussiin vettä sekaan ja imeytin sitä keksimuruihin (huom. ei liikaa, etene rauhassa veden lisäämisen kanssa). Keksin on oltava sellaista, että pystyt tekemään siitä käsin kiinteän pallon ja se pysyy muodossaan. Lisää öljy imeyttäen, laita irtopohjavuoan pohjaan leivinpaperi ja aseta sen reunat takaisin, painele keksipohja vuokaan. Painele kunnolla, jotta keksipohjasta tulee kiinteä ja vankka.

Täyte: 
-2 purkkia Plantin kauravispiä (jos et ole gluteenittomana Plantin kauravispistä varma, niin korvaa se yhdellä purkilla Alpron Vispiä. Alpro vispi on löysempää, joten lopputulos on hieman löysempi )
-2 pakettia Violifen maustamatonta creamy original ’tuorejuustoa’
-1dl sileää ja makeuttamatonta maapähkinävoita
-1/2-1 tl vaniljajauhetta
– n.1rkl steviaa (ensi kerralla kun teen, niin jätän tämän kokonaan pois)

=vispaa kauravispi kuohkeaksi sähkövatkaimella. Notkista tuorejuusto ja maapähkinävoi sähkövatkaimella. Lisää kuohkea kauravispi ja tuorejuusto-maapähkinävoi sekoite yhteen ja sekoita jälleen. Lisää muut ainekset sekaan sekoittaen. Laita valmis seos pohjan päälle ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Pinnalle:
-30-50g tummaa suklaata
-ripotellen suolapähkinöitä

= sulata tummasuklaa hellalla vesihauteessa tai mikrossa. Suosittelen aloittamaan pienestä määrästä ja lisäämään sulaa suklaata tarpeen ja oman maun mukaan. Kaada sula suklaa nyt jääkaapissa olleen kakun päälle ja ripottele suolapähkinöitä oman maun mukaan. Kakku on valmis ja ei muuta kuin herkuttelemaan!

Ensi kerralla aion muokkailla ohjetta alkuperäisestä vieläkin runsaammin. Ajattelin testata niin, että laitan kauravispiä 1,5dl ja tuorejuustoa saman verran. Jätän maapähkinävoin laittamatta (peittyyköhän vegaanisen tuorejuuston maku ilman tätä?) ja ripottelen päälle enemmän pähkinöitä ja suklaata. Miten korvata nuo digestive keksit terveellisemmällä? Ei muutakun testailemaan siis!

Alkuperäinen ohje (kannattaa tsekata sivu, hyviä juttuja ja varsinkin vegaanisista tuotteista!): kamomillankonditoria

~rasva: 237,8 44228398_10156836970217958_4917140871293435904_n~sokeri: 98,2
~hiilarit: 283,3 (jos sokerit otetaan pois, niin 185,1g)
~suola: 6,7
Tumman suklaan, kookosöljyn ja päällä olevien pähkinöiden ravintosisällöt ei ole laskettu mukaan, joten hieman miinuksella em. laskut.

Sallitaan itsellemme herkkuhetket, silloin niistä pääsee oikein kunnolla nauttimaan ❤ Ja jaetut herkkuhetket tuplaa nautinnon!

ps. kakku on HERKULLISTA!

❤ Hanna